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Melhores Receitas de Almoço de Domingo, é o dia de reunir a família e preparar um prato especial, e aqui tem uma categoria especialmente desenvolvida com pratos para esse dia. As melhores receitas para o seu almoço de Domingo você encontra aqui, chame a família e amigos, o passo-a-passo do modo de preparo de um jeitinho fácil, o toque de amor que sua família merece fica por sua conta, escolha uma entre as centenas de receitas para o almoço de domingo e vire o Cheff do dia e desfrute dos elogios do prato principal e também da sobremesa. Bon Appétit ;)
Fricassé de frango
INGREDIENTES
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1 lata de creme de leite
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1 lata de milho verde
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1 copo de requeijão cremoso
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100 g de azeitona sem caroço
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2 peitos de frango desfiados
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200 g de mussarela fatiada
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100 g de batata palha
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1 xícara de água
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1 pitada de sal
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MODO DE PREPARO
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Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água
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Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa
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Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima
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Leve ao forno até borbulhar
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Sirva com arroz branco
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panqueca de carne
INGREDIENTES
Massa:
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1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
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1 xícara (chá) de leite
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2 ovos
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4 colheres (sopa) de óleo
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sal a gosto
Recheio:
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300 g de carne moída
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2 colheres (sopa) de cebola picada ou ralada
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1/2 tomate cortado em cubos
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1/2 lata de extrato de tomate
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1 caixa de creme de leite
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sal a gosto
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400 g de mussarela fatiado
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queijo ralado a gosto
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MODO DE PREPARO
Massa:
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Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, e acrescente a farinha de trigo aos poucos
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Após acrescentar toda a farinha de trigo, adicione sal a gosto
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Misture a massa até obter uma consistência cremosa
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Com um papel toalha, espalhe óleo por toda a frigideira e despeje uma concha de massa
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Faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a frigideira
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Espere até a massa soltar do fundo e vire a massa para fritar do outro lado
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Recheio:
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Em uma panela, doure a cebola com o óleo e acrescente a carne
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Deixe cozinhar até que saia água da carne, diminua o fogo e tampe
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Acrescente o tomate picado e tampe novamente
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Deixe cozinhar por mais 3 minutos e misture
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Acrescente o extrato de tomate e temperos a gosto
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Deixe cozinhar por mais 10 minutos
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Quando o molho engrossar, desligue o fogo
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Deixe esfriar o molho, acrescente o creme de leite e misture bem
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Quando estiver bem homogêneo, leve novamente ao fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos
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Montagem:
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Recheie a panqueca com uma fatia de mussarela, uma porção de carne e enrole
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Faça esse processo com todas as panquecas
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Despeje um pouco de caldo no fundo de um refratário, para untar
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Disponha as panquecas já prontas no refratário e despeje sobre elas o restante do molho
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Polvilhe queijo ralado sobre as panquecas
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Leve ao forno para gratinar, em fogo médio, por 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido
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Arroz de Domingo
INGREDIENTES
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4 xícaras de arroz cozido
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3 xícaras de molho de tomate ( de preferência caseiro)
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1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
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1/2 xícara de champignon picados
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2 xícara de cheiro verde picado
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200 g de presunto fatiado
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300 g de mussarela ralada
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3 ovos cozidos fatiados
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1 peito de frango cozido e desfiado
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1 lata de ervilhas
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50 g de parmesão ralado
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MODO DE PREPARO
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Espalhe uma pequena quantidade do molho no fundo de um refratário
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Coloque uma camada de arroz e cubra com um pouco do molho
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Faça uma outra camada, agora com o recheio, polvilhando metade da azeitona, do champignon, do cheiro verde, do frango e da ervilha
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Cubra com a metade do presunto e da mussarela
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Repita as camadas, deixando um pouco do molho para colocar por cima
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Decore com os ovos polvilhe parmesão ralado e cheiro verde
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Leve ao forno por uns 15 minutos para derreter o queijo
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